紅薯臘腸花椰菜比薩

臘腸1根

花椰菜1/4個

洋蔥1/4個

基本介紹

• 中文名：紅薯臘腸花椰菜比薩
• 主要原料：臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

主料

紅薯2個

調料

披薩醬適量

做法

1、花椰菜1/4個，掰成小朵用清水洗淨

2、微波適用矽膠塔吉鍋內放入適量的冷水

3、蓋好鍋蓋，放入微波爐中高火加熱2分鐘至水開

4、洗好的花椰菜放入開水鍋中

5、蓋好鍋蓋，放入微波爐中高火加熱1分鐘

6、至花椰菜變翠綠即可

【微波爐製作比薩過程】：

烤熟的紅薯剝去外皮，用擀麵杖搗壓成紅薯泥

微波適用矽膠塔吉鍋內倒入少量的橄欖油，用刷子把橄欖油均勻的塗抹在鍋底

壓好的紅薯泥平鋪在鍋底，成為一個圓餅形狀

製作好的比薩醬均勻的塗抹在紅薯泥上

洋蔥1/4個切成洋蔥圈

洋蔥圈分散鋪在比薩醬上

臘腸用刀切成薄片

焯燙好的花椰菜

把臘腸和花椰菜間隔擺放在洋蔥圈上

上面撒入一層馬蘇里拉乳酪絲

蓋好鍋蓋，放入微波爐中高火加熱2分鐘

至乳酪絲融化出香味即可

烹飪小技巧

1、烤紅薯時用刀在紅薯表面劃幾刀，防止微波加熱過程紅薯爆裂。

2、微波適用矽膠塔吉鍋蓋蓋加熱食物的過程，會產生水蒸汽，所以，紅薯不必用廚房紙巾包裹，就可以保證其水分不流失；如果單獨用微波爐烤紅薯，紅薯必須用廚房紙巾包裹幾層，避免水分流失。

3、製作比薩醬時用橄欖油更利於人體健康。

4、塔吉鍋底刷一層食用油，再放入紅薯泥，為的是做好的比薩好脫模。

5、製作比薩所用的食材可以根據自己的喜好隨意選擇。

6、紅薯做比薩餅皮，也可以換成土豆泥、紫薯泥、山藥泥或芋頭泥等，每一種做出來都各有風味。