紅蔥頭炒鴨

紅蔥頭炒鴨是一道美食。製作材料主要有鴨肉、紅蔥頭等。

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭炒鴨
• 主要食材：鴨肉，紅蔥頭
• 調料：薑片，泡椒，鹽
• 工藝：炒

原料：

鴨肉500克、紅蔥頭300克、薑片10克、泡椒10克、鹽5克

做法：

1、熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘；

2、加入薑片和泡椒繼續翻炒2分鐘；

3、加入紅蔥頭；

4、大火翻炒5分鐘；

5、加鹽調味出鍋。