紅菾菜

別名紅葉甜菜、厚皮菜、紅牛皮菜，藜科菾菜屬二年生草本植物。染色體數2n=2x=18。主根直生。葉叢生於根頸，長菱形、全緣、肥厚，有光澤，暗紫紅色。花小、綠色，花期6～7月。原產南歐，喜光，但也能在陰處生長，喜肥。根部在-10℃以下仍不受凍害。對土壤要求不嚴，但以肥沃，疏鬆的砂壤土為好紅菾菜，主根直生。葉叢生於根頸， 長菱形、全緣、肥厚， 有光澤，暗紫紅色。

基本介紹

• 中文學名：紅菾菜
• 拉丁學名：cicla cv.Dracaeni-folia
• 別稱：君達菜 紅菾菜 火焰菜 紅厚皮菜 厚皮菜 紅葉甜菜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：中央種子目
• 科：藜科
• 亞科：環胚亞科
• 族：甜菜族 
• 屬：菾菜屬
• 種：紅菾菜

形態特徵

主根直生。葉叢生於根頸， 長菱形，全緣，肥厚，有光澤，暗紫紅色。花小，綠 色。花期6～7月。

花小、綠色，花期6—7月。播種繁殖，於9月初進行。紅菾菜葉片整齊、紅色美觀。初冬、早春露地觀葉，晚秋花壇或花境內與羽衣甘藍配合，點綴秋色，也可盆栽觀賞。

種子特徵

胞果，由兩個或數個基部組合，灰黃色，不定形。種子紅褐色或 黃褐色，扁平，雙凸鏡狀，直徑2～3毫米，種皮光亮。在立體解剖鏡下放大觀察， 種子表面有不規則極密微隆起格線組成表皮。胚根與子葉分離極為明顯。千 粒重(胞果)17～20克，每1克50～60粒(胞果)，發芽率85%左右，果熟期4～5 月。種子壽命2～3年。

栽培技術

整地：在播種前（或育苗移栽前），先施總肥量的2/3為基肥，然後進行深耕、平整等。

直播或育苗 紅菾菜一般春、秋均可栽培。一般進行直播。但也可先育苗再移栽。直播一般在土溫達到8～10℃時即可開始播種。長江流域的播種期在3～4月間，秋播在7～9月間。條播或穴播，行距40～50厘米，株距10～16厘米，每畝播種量1.0～1.5千克。

田間管理

苗期應及時間苗、除草，每次間苗後澆水或糞水。4～5片葉定苗或移栽，定苗後和肉質根生長盛期可進行追肥。生長期間宜多次中耕除草，植株封行後停止中耕，防止損傷根莖。

紅菾菜肉質根出現硬塊或黑斑，葉片變小畸形，原因是土壤中缺硼；在中性或酸性土壤中容易出現，可在土壤中撒硼砂防治。

收穫

種子中國提醒您:根據品種的成熟期、氣候條件及市場需要情況適時採收，一般在播後70～90天，肉質根直徑達33.5厘米時即可採收。每畝產量為1000～1500千克。用溝窯的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度90%左右

生態習性

一、二年生草本植物。原產歐洲，我國栽培廣泛。喜光、 好肥、耐寒力較強，一般在-10℃低溫植株仍不會受寒，亦不怕霜。對土壤要求 不嚴，以土壤肥沃疏鬆、排水良好生長最佳，也能在陰處生長，葉色較淡。是葉 用甜菜的觀賞性品種，以觀葉為主，葉片寬大，長卵形或菱形，有粗長的葉柄，葉 全緣肥厚，呈紅褐色或紫色，有光澤，整齊美觀。在園林綠化中可作露地花卉布 置花壇，特別是冬、春、秋季花壇配色不可多得的觀葉植物材料，也可供盆栽作 室內擺設，亦可作切花配葉，嫩葉還可作蔬菜食用。紅菾菜葉片整齊，紅色美 觀。初冬、早春露地觀葉，晚秋花壇或花境內與羽葉甘藍配合，點綴秋色。也可盆 栽觀賞。

喜光，但也能在遮陽處生 長，喜肥。根部在-10℃以下仍不受凍害。對土壤要求不嚴，但以疏鬆、肥沃的沙質 壤土為好。原產南歐，喜光，但也能在蔭處生長。