紅菜薹炒臘香腸

紅菜薹炒臘香腸，是一道菜品，原料為 紅菜薹一把、臘香腸半根、姜一點、黃酒適量、鹽適量。

基本介紹

• 中文名：紅菜薹炒臘香腸
• 主要食材：紅菜薹一把、臘香腸半根
• 調料：姜、黃酒、鹽
• 主要工藝：炒

製作方法

1.紅菜薹洗淨 用手掰成小段 葉和花兒均可食用的。

2.臘香腸洗淨切片。

3.炒鍋入少油 油溫時放入臘腸片 煎香後倒入姜碎和紅菜薹嗆炒 少加一點黃酒、加鹽翻炒片刻裝盤。