紅花西芹炒章魚

紅花西芹炒章魚是一種美味的食物，製作過程需要章魚、紅花、西芹、味素、植物油、料酒等。

基本介紹

• 中文名：紅花西芹炒章魚
• 主料：章魚(鮮)300克
• 輔料：紅花6克 西芹50克
• 調料：味素2克 植物油35克

材料

主料:章魚(鮮)300克

輔料:紅花6克 西芹50克

調料:味素2克 植物油35克 料酒6克 大蔥6克 姜4克 鹽3克

做法

1. 將紅花洗淨,去雜質

2. 西芹洗淨,切成3厘米長的段

3. 章魚切成花片

4. 姜切片,蔥切段

5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香

6. 再放入鮮章魚、料酒、西芹、紅花、鹽、味素,炒熟即可.

健康提示

本品具有活血化瘀之功效,適於心肌梗死型冠心病心病患者食用.