紅花玉漿魚雲

紅花玉漿魚雲是一種食物，製作原料有魚雲、蔥、姜、雞湯等。

基本介紹

• 中文名：紅花玉漿魚雲
• 主要原料：魚雲
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥、姜、雞湯
• 特點：湯汁金黃，魚雲潔白

材料

魚雲10隻(25克/只)，菜心10棵，玉米漿250克，藏紅花、聖女果、蔥、姜、雞湯各適量

做法

1、將魚雲加蔥、姜、雞湯，上籠蒸5分鐘。

2、調好的雞湯、藏紅花下鍋燒2分鐘，放入魚雲、玉米漿一同燴製成熟，分裝入小碗內，加入菜心、聖女果，配揚州傳統酥點上桌即成。

創新說明

將魚雲與藏紅花汁、玉米漿搭配，含多種人體所需的胺基酸，營養更為豐富。

特點

湯汁金黃，魚雲潔白，令人賞心悅目。