材料
維也納小
香腸2根，洋蔥1個（切碎），油1湯匙（15ml），
南瓜500g（切1cm見方小片），罐裝
紅腰豆1罐（約400g），清水200ml，
百里香1茶匙（5g），
香葉1片，
法香碎3湯匙（45g），鹽1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）
做法
中火加熱鍋中的油，待燒熱後放入洋蔥碎和
百里香翻炒片刻，接著放入
南瓜片翻炒約5分鐘。
把
紅腰豆、清水和
香葉放入鍋中，大火燒沸後放入維也納小
香腸、鹽和胡椒粉，轉小火加蓋煮製10分鐘。
將
香腸取出斜刀切成小段，再放回鍋中，最後撒入法香碎即可。
