紅糖皂角米雪耳羹

紅糖皂角米雪耳羹

紅糖皂角米雪耳羹是一種食物,製作原料有雪耳、皂角米、枸杞子等。

基本介紹

  • 中文名:紅糖皂角米雪耳羹
  • 主料:雪耳30克\皂角米20克
  • 輔料枸杞子8克
  • 調料:紅糖30克
用料,過程,

用料

雪耳30克\皂角米20克 輔料:枸杞子8克 調料:紅糖30克

過程

1.皂角米用溫水浸泡5個小時左右,然後沖淨瀝乾
2.雪耳清水浸泡30-60分鐘,至漲大
3.泡發的雪耳去掉根部,撕成小朵,再沖淨瀝乾
4.雪耳和皂角米入鍋,倒入清水。大火煮開後轉小火慢燉約1小時
5.1小時候放入紅糖和沖洗乾淨的枸杞,煮至紅糖溶化即可

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