基本介紹
- 中文名：紅糖炸年糕
- 主要食材：年糕，紅糖
- 分類：炸
用料,做法,
用料
材料 |
年糕 |
紅糖 |
做法
1. 年糕切段後隔水蒸熟。 |
2. 下油鍋大火炸透。根據個人喜歡炸至金黃爆殼或簡單裹上脆衣都可。 |
3. 另一隻鍋同時倒入紅糖以1：1的比例加入溫水煮稠。 |
4. 撩出炸好的年糕，一邊瀝去油滴。 |
5. 淋上紅糖汁即可 |
紅糖炸年糕
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