脆皮炸年糕是一款美味菜譜，主要原料為年糕和麵粉等，味道鮮美。 基本介紹 中文名：脆皮炸年糕主要原料：年糕，麵粉是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 原材料,做法,特別提示, 原材料麵粉…………………………20克年糕…………………………2塊雞蛋…………………………1個做法1、年糕切片待用；2、麵粉放入碗中，打入雞蛋； 3、加入適量水，調勻製成糊狀；4、將切好的年糕放入麵糊中；5、均勻裹上一層麵糊，放入燒熱的油鍋中；6、炸至金黃色，即可撈出。特別提示吃時可以澆上一些紅糖水。
