紅皮南瓜

紅皮南瓜，早生，容易結果，耐白粉病力強，喜冷涼氣候不耐熱。一般在16—19節著生第一雌花。以後每隔4～5節著生1雌花。果實通常厚扁球形或梨形，縱徑19cm，橫徑19～20cm，重約1.2～2.0kg，果皮金紅色鮮艷奪目，但日照不足時容易發生綠斑。肉厚，橙色艷麗，肉質粉質香甜，味道鮮美。雌花開花後約45～55天可採收，愈晚採收，肉質愈粉質而甜，貯藏力強，且風味不易變壞。生長適溫20～30℃，耐旱。

基本介紹

• 中文學名：紅皮南瓜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科
• 屬：南瓜屬

基本資料

它有二十幾個表現型，莖和葉柄上有刺，全株密披細毛，葉片常深裂（深缺刻），個別葉脈間有銀白色斑；萼片尖狹，花瓣先端尖形，果梗與果實連線處不膨大。果實有白、黃、綠、黑等多種顏色，瓜形小巧美觀，有話筒形、球形、洋梨形、長球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤狀突起，有的具有條紋，成熟後果皮木質化，表面覆蓋蠟質層，貯藏期可達1-2年。

播種育苗

種子發芽的最適溫度為25-30℃，高於13℃種子即可發芽；生長適溫為18-32℃,10℃以下停止生長,不能忍受5℃以下低溫；開花結果要求溫度高於15℃,果實發育的最適溫度為25-27℃,35℃以上高溫花器官不能正常生長發育,停止結果。適應土壤的PH值為5.5-6.8,對土質要求不高,沙土、壤土、粘土均能生長。

觀賞南瓜的生育期約為70-80天，由於不耐低溫，冬季栽培要求有良好的保溫設施。一般一年可種植兩茬，第一茬可在3月下旬至4月上旬播種，6-7月果實成熟。第二茬可在8月下旬至9月上旬播種，11月中旬至12月果實成熟。播種前先用50-55℃溫水浸種，待水冷卻至室溫後，用甲基托布津500倍液浸種8-10小時，將種子撈起瀝乾，用乾淨紗布包好，保持一定濕度，次日清晨（約14小時後）可見部分（約40-50%）種子“露白”，這部分種子可挑出播種；第三天大部分（約95%）的種子“露白”，可將種子全部播下。

紅皮南瓜種子

育苗可用8-10㎝×8-10㎝的營養缽，也可用土層厚度6-8㎝的苗床。如採用苗床育苗，則須在苗床上劃8-10㎝×8-10㎝的土方，防止移栽時扯斷根系。營養土採用椰糠：砂子：塘土=1：1：1的比例配製。播種後覆土1.5-2㎝,澆一次透水，覆蓋薄膜，除個別缺水外，出芽前不要再澆水，防止種子“帶帽出土”。一般播後兩天種子出土，這時可揭開薄膜。苗期要保持充足光照，防止幼苗徒長，出芽後一周，幼苗長至兩葉一心時即可定植。

移栽定植

栽培最好選用土層深厚肥沃，排水良好的砂壤土，土地深翻曬乾後，可按畦寬1.6-1.8m，溝寬0.3-0.4m的規格整地，畦面覆蓋黑白雙色地膜，銀灰色面朝上，定植採用0.8m×1.0m的行株距，採用雙行種植，定植前按行株距打好直徑10-15㎝的種植孔，準備種植。

移栽定植最好選擇陰天下午，移栽前一天澆一次透水，使育苗的營養土乾濕適度，土團不易散開。操作時輕握幼苗根莖部把營養土扣出，注意保留土團，苗床育苗的用小鏟把幼苗連根帶土鏟起，種在預先挖好的種植孔中。定植後淋定根水。

水肥管理

觀賞南瓜的水肥管理與本地生長的南瓜相似，它對礦質營養的吸收能力是：鉀﹥氮﹥鈣﹥鎂﹥磷，過施氮肥容易引起落花落果，對生長十分不利。觀賞南瓜施肥的原則是施足基肥，多次追肥；苗期少施，中期多施，後期適量施。

紅皮南瓜用有機肥料照片

觀賞南瓜生長迅速，特別在夏季高溫期，蒸騰作用強，水分消耗大，應保證水份供給，一般2~3天澆一次透水。從雌蕊現蕾到第一瓜座穩期間，土壤濕度過大或追肥過多易引起莖葉徒長影響座果，應注意蹲苗，適當控水控肥。

追肥可在緩苗後施一次1~2%的尿素作追肥，以促進幼苗發棵。第一瓜座穩以後至盛果期，植株需大量養分，可每隔7~10天結合澆水施用一次1%複合肥用追肥。觀賞南瓜需鉀較多，生長中後期根系吸收養分能力下降，為促進果實生長，使果實成熟後硬度較高，隔10~15天可噴0.5~1%氯化鉀或磷酸二氫鉀作根外追肥。

整蔓與人工授粉

觀賞南瓜生長發育需較強光照，高溫弱光不利生長，低夜溫可促進花芽分化，應注意適時進行整蔓。當植株長度達到30~40cm時，要搭竹籬或吊線讓植株攀援，如側蔓生長過多，葉子相互遮擋，要適當剪除，以利通風透光，一般1m以下的側蔓全部打掉，個別長勢較弱的可考慮保留。生長後期植株基部老葉既消耗養分，又易感白粉病，應及時摘除。

紅皮南瓜

一般定植後15~20天植株開始開花，為使植株座果良好，增加果實數量，可採用人工授粉。授粉選擇在晴天早晨的6~10點，同株授粉與異株授粉均可。如發現雌花子房基部出現褐色霉變，要及時清除，以防病菌感染植株。

病蟲害防治

觀賞南瓜植株各部均密披細毛，害蟲較難接近，主要為害的有蚜蟲和白粉虱；蚜蟲與白粉虱均可傳播病毒病，應注意觀察，小心防治。蚜蟲可用40%樂果乳劑，或20%滅掃利乳劑，或50%辟蚜霧可濕性乳劑2000倍，每隔7天~10天噴1次，交替使用，連噴2次~3次：白粉虱可採用2.5%功夫乳油5000倍液，或20%滅掃利乳油或撲虱蚜粉劑2000倍液等進行防治。

紅皮南瓜病蟲害照片

觀賞南瓜的病害主要是病毒病、白粉病和葉斑病。防治病毒病，關鍵是做好種子消毒，防治傳播昆蟲；白粉病可用20%粉銹寧乳劑2000倍液，或50%硫懸浮劑300倍液，或甲基托布津600倍液等防治，葉斑病用百菌清或防毒礬500倍液防治。

另外，做好田間清潔，防止土壤積水，及時摘除病葉、老葉也是防治病蟲害的關鍵措施。

紅皮南瓜製作的南瓜餅

觀賞南瓜果形奇特、果色豐富，觀賞價值高，近幾年來成為現代農業示範園中吸引遊客的亮點之一；多個不同形狀顏色的成熟果實搭配作為裝飾品或禮品，高雅怡人；果實還可當玩具供小孩玩耍。觀賞南瓜適應性強，栽培技術較易掌握，每瓜售價5-15元，具有良好地經濟效益，園區、庭院、居民陽台均可種植，市場前景廣闊。

成熟收穫

在收穫前的十到十五天左右，將瓜立起來放正，以便使其顏色變的均勻，賣相好，立的過程要小心輕放，以防將瓜蔓或瓜柄弄斷。濕潤的地方要用東西墊在果下面。瓜皮變紅變硬，用指甲不容易掐進去，就可以採收了。也可等瓜葉大部分都枯萎後再採收。這茬實際採用的是後面的方法。
在採收期，由於沒有經驗，只是在地面鋪了一層麻包袋或塑膠薄膜，就將收回來的瓜直接堆在上面了，致使瓜內部不通風，產生熱量，使一部分瓜爛掉。正確的做法是用專門裝蔬菜的袋子（像蛇皮袋，但其編織沒有那么密）將瓜裝好，再累疊起來放好。