奶油韓式南瓜粥

奶油韓式南瓜粥是一道菜餚，主料是紅皮南瓜、牛奶，輔料為糯米粉、淡奶油、冰糖。

基本介紹

• 中文名：奶油韓式南瓜粥
• 主要食材：紅皮南瓜，牛奶
• 輔料：糯米粉、淡奶油
• 調料：冰糖

做法

1.南瓜洗淨去籽，切塊，上鍋蒸15分鐘。
2.蒸熟的南瓜去皮，放入榨汁機或豆漿機，加入一杯水、淡奶油，打成糊。
3.鍋里放多半杯水、牛奶，然後依個人口味放入冰糖燒開（沒有冰糖可以用蜂蜜喔），倒入南瓜糊，攪勻，然後加一小點鹽，可以產生更甜更香的效果喔。轉小火。
4.糯米粉加兩小勺冷水調成糊，一勺勺加入鍋中，一個方向攪勻。其實糯米粉不加也OK，只是用來調整稠度。等再冒泡的時候就可以關火盛粥啦！

小貼士

1.南瓜要選紅皮的那種一小個的那種，比較粘糊，適合做這道。