紅燴土豆

紅燴土豆以土豆、番茄為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：紅燴土豆
• 分類：None，土豆，燴
• 主要食材：土豆，番茄

用料

材料	用量
土豆	2個
番茄	1個
番茄醬	2勺
紅酒	1小杯
胡蘿蔔	少許
芝士	少許
黑胡椒	少許
鹽	適量
糖	適量

做法

1. 切番茄，土豆切塊。

2. 熱油加入番茄、番茄醬和芝士熬出泡沫。

3. 土豆過水後入鍋，加入鹽和糖，蓋鍋中火燜5-10分鐘。

4. 加入一杯紅酒，撒上少許胡蘿蔔粒、芝麻粒和黑胡椒翻炒兩下就可以出鍋了。