紅燒黑肉鯧

紅燒黑肉鯧簡介

黑鯧魚肉質嫩滑骨軟，魚只有中間的主骨，這魚很適合小孩子和老人食用的，對於身體營養的增加很有幫助，使身體也會比較強健。

食材

主料

黑肉鯧 400g

芹菜 100g

配料

油適量

鹽適量

料酒適量

醬油適量

姜適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

紅燒黑肉鯧做法

1 準備黑鯧，芹菜和薑絲

2 鍋內油燒熱後加入鹽和黑鯧煎

3 煎至兩面金黃加入薑絲和料酒

4 加少許醋提味

5 加醬油和雞精調味

6 加入切好的芹菜燒二分鐘即可

注意事項

煎魚的鍋一定要夠熱才不會粘鍋喔