紅燒香菇排骨

基本介紹

• 中文名：紅燒香菇排骨
• 主要食材：排骨，香菇
• 分類：紅燒

用料

材料

排骨

香菇

冰糖

薑絲

醬油、蚝油

做法

1. 排骨過水去沫子，香菇切塊，姜切絲
2. 油燒熱轉小火放入排骨微微煸一下，煸至表面微黃
3. 放入冰糖和薑絲翻炒
4. 加入蚝油翻炒，在加入醬油
5. 倒入香菇繼續翻炒炒勻
6. 加入水沒過排骨，開鍋後轉小火，收湯汁出鍋