香菇紅燒排骨

基本介紹

• 中文名：香菇紅燒排骨
• 主要食材：排骨
• 口味：鹹鮮
• 調料：薑片，醬油，咭汁

材料

排骨，薑片，醬油，咭汁

做法

1.將排骨洗淨過開水,去泡沫.

2.放入薑片,蓋蓋後,上高壓大火燒有氣後,5分鐘後關火.

3.等氣放完,加入醬油,咭汁,不加蓋,中火燒滾,醬油著色後,加下洗淨,切好的香菇.繼續燒,當稍微收汁以後加一小把冰糖.再開大火收汁水即可.