基本介紹
- 中文名：紅燒香菇排骨
- 主要食材：排骨，香菇
- 分類：紅燒
用料,做法,
用料
材料 |
排骨 |
香菇 |
冰糖 |
薑絲 |
醬油、蚝油 |
做法
1. 排骨過水去沫子，香菇切塊，姜切絲 |  |
2. 油燒熱轉小火放入排骨微微煸一下，煸至表面微黃 |  |
3. 放入冰糖和薑絲翻炒 |  |
4. 加入蚝油翻炒，在加入醬油 |  |
5. 倒入香菇繼續翻炒炒勻 |  |
6. 加入水沒過排骨，開鍋後轉小火，收湯汁出鍋 |  |
紅燒香菇排骨
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