紅燒豬乳頭

紅燒豬乳頭是以豬肉為主料的菜品。2014年3月，福建師範大學新出“神菜”“紅燒豬乳頭”，網友要組團嘗鮮。

基本介紹

• 中文名：紅燒豬乳頭
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：豬肉
• 類型：菜品

新菜品

福建師範大學南區食堂推出一道“神菜”。2014年3月6日，有網友發了一條微博，說在師大南區食堂吃到了“紅燒豬乳頭”，還配了一張照片。

微博一出，立即引起網友圍觀。有網友擔心，豬乳頭能否食用，也有網友表示，要組團去師大嘗鮮。不過，師大後勤服務集團餐飲服務中心副主任介紹，這道菜實為紅燒肉，僅有一兩塊是乳頭部位的，菜品安全絕對有保證。營養專家也表示，沒有豬乳頭不能食用的說法。

外界評價

炒葡萄、拌月餅、炸芒果……各地大學的“食堂菜”，因“勇於創新”、“驚喜連連”，被網友封為“中國第九大菜系”。

微博配圖裡，一雙筷子夾起一塊帶著“豬乳頭”的紅燒肉，背景是食堂餐桌。但記者嘗試採訪“@二貨滾滾”時發現，原微博已被刪除，記者與其聯繫，也沒有得到回應。

2014年3月6日下午，記者採訪了師大後勤服務集團餐飲服務中心副主任。他表示，這道菜並非專門的“紅燒豬乳頭”，而是普通的紅燒肉，只是其中有一兩塊肉是乳頭部位的。豬肉是由上街屠宰場提供的，證件齊全，“我們後勤服務集團也會層層把關，菜品質量可以保證”。