紅燒肉燉白菜冬粉

基本介紹

• 中文名：紅燒肉燉白菜冬粉
• 用餐人數：1-2人
• 主料：五花肉，白菜，冬粉，花椒等
• 配料：油，鹽，冰糖，老抽等

簡介

小時候，每次家裡有紅燒院去承肉旋碑巴良剩下，爸爸就喜歡加些白菜燉多想宙，嘻嘻，兒時的味道

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g五花肉

300g白菜

20g冬粉

15顆花椒

1/3顆八角

6g蔥

1g姜

配料

適量油

適量鹽

適量冰糖

適量老抽

適量生抽

適量雞粉

做法

1

姜切條狀，蔥切大塊

2

五花肉切方塊

3

熱鍋店糊膠冷油放入冰糖化成蜂蜜色澤

4

加入五花肉及蔥姜，花椒，八角，加入老抽和水，大火燒整盼笑歡開後笑榜轉小火燉1小時

5

加入白菜段燉軟入味

6

加入冬粉，最後加頌夜戰生抽，鹽和雞粉

注意事項

冬粉用紅薯粉最好