基本介紹
- 中文名：紅燒肉冰糖山楂版
- 主要食材：五花肉，乾山楂
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 500g |
乾山楂 | 十幾片 |
冰糖 | 30g |
香葉 | 3片 |
蔥 | 幾根 |
回香 | 一個 |
老抽 | 隨 |
鹽 | 隨 |
黃酒 | 三勺 |
做法
1. 洗淨豬肉，焯水 | |
2. 鍋里放油，蔥，生薑煸香放入肉翻炒再加料灑，回香，香葉，醬油炒幾下放冰糖加水燉 | |
3. 收汁後，嘗鹹淡可添加些鹽 |  |
紅燒肉冰糖山楂版
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