紅燒羊排燉蘿蔔主料為羊排，蘿蔔，大蒜葉，大蒜瓣，生薑，茴香，花椒，紅辣椒，辣椒乾，十三香，做法分五步。 基本介紹 中文名：紅燒羊排燉蘿蔔主要食材：羊排，蘿蔔，大蒜葉，大蒜瓣輔料：生薑，茴香，花椒，紅辣椒，辣椒乾，十三香工藝：燉 做法1、羊排焯水洗淨，大蒜切段，蒜瓣拍松，生薑切片，紅辣椒切塊，蘿蔔滾刀切塊。2、熱油加入花椒、乾辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。3、放入蘿蔔塊，加老抽、生抽、糖調色提鮮。4、倒入足夠的開水，加鹽、醋兩滴，燉40分鐘。5、收汁，放入蒜葉、紅辣椒即可。
