紅燒白菜

紅燒白菜是由包心白菜和豬骨為主料製作的一道美味佳肴。

基本介紹

• 中文名：紅燒白菜
• 主要原料：包心白菜2斤。，豬骨適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

主料

包心白菜2斤。

配料

豬骨適量。

做法

將白菜切塊或畔，用武火油炸，用骨湯加鹽合燜，菜面蓋上豬骨，起菜時揀掉豬骨，拌粉水加味素、麻油。

特點

滑潤清香，冬季用菜。