紅油拌平菇

紅油拌平菇是以平菇為主料製作的菜品。該菜品香辣適口，入口醇香。

基本介紹

• 中文名：紅油拌平菇
• 口味：香
• 主要食材：平菇300克
• 工藝：拌
• 調料：大蒜（白皮）15克,辣椒油5克,香油5克,鹽1克,味素1克

食品特色

1.平菇洗淨，切成塊；蒜洗淨，切成末。

2.適量涼水跟平菇同時下鍋，待燒開後，撈出瀝油。

3.蒜蓉、精鹽、味素和少量水拌勻。

4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌勻即可。