紅椒意大利麵是一道以紅椒、意大利麵等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：紅椒意大利麵主要食材：意大利麵配料：紅辣椒粒調料：匈牙利紅粉、鹽、糖、胡椒粉 原料,調料,製法, 原料紅辣椒粒5g、意大利麵200g。調料匈牙利紅粉3g、鹽2g、糖1g、胡椒粉0．4g、小茴香碎2g、橄欖油15g、圓蔥碎5g、西芹砰5g。製法鍋中倒入橄欖油，下圓蔥碎、西芹碎炒香，加人番茄沙司和煮好的意大利麵、鹽、糖、圓蔥碎、西芹碎、胡椒粉，茴香碎調味，出鍋裝盤。廚藝經驗炒麵時要控淨餘水，炒出的面明亮味濃。
