紅棗馬蹄糕

基本介紹

• 中文名：紅棗馬蹄糕
• 主要食材：紅棗，馬蹄粉

用料

材料	用量
紅棗	100
馬蹄粉	250
水	1300
白糖或者黃糖	300

做法

1. 先把紅棗用刀拍扁。容易去核。然後切成一條條。方便煮出味道。加800克水煮30分鐘。看個人喜好香濃清淡的口味來控制時間。
2. 將紅棗渣撈起來。加上糖煮溶
3. 馬蹄粉加上500克水伴成粉水。將紅棗水慢慢倒入粉水裡。快速順時針攪拌。
4. 放到模具裡面蒸。一層一層加上次。一層熟透了再加。不然後面很難熟。