基本介紹
- 中文名:紅棗枸杞蒸老雞
- 主要食材:老雞,紅棗
- 分類:清蒸,蒸
用料
材料 | 用量 |
老雞 | 半隻 |
紅棗 | |
枸杞 | |
鹽 | |
油 | |
料酒 | |
姜 | |
醬油 |
做法
1. 老雞半隻,加鹽,油,料酒,姜及少許醬油醃上十五分鐘。紅棗枸杞洗淨擺在醃好的雞肉上 | ![]() |
2. 下鍋蒸前,在碗裡加一碗清水。這樣蒸出來的雞肉很嫩,而且可以喝雞湯喔 | ![]() |
3. 蒸鍋開了以後,把雞肉放進去蒸一個小時左右,視那隻雞的老嫩程度自己調節時間 | ![]() |
材料 | 用量 |
老雞 | 半隻 |
紅棗 | |
枸杞 | |
鹽 | |
油 | |
料酒 | |
姜 | |
醬油 |
1. 老雞半隻,加鹽,油,料酒,姜及少許醬油醃上十五分鐘。紅棗枸杞洗淨擺在醃好的雞肉上 | ![]() |
2. 下鍋蒸前,在碗裡加一碗清水。這樣蒸出來的雞肉很嫩,而且可以喝雞湯喔 | ![]() |
3. 蒸鍋開了以後,把雞肉放進去蒸一個小時左右,視那隻雞的老嫩程度自己調節時間 | ![]() |
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