紅果兒

紅果兒又名山里紅、山楂。它為薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6個月，果期7-10月。

基本介紹

• 中文學名：紅果兒
• 別稱：山楂
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：薔薇目
• 亞目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 分布區域：山東、河南、山西、河北、遼寧等

形態特徵

薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6個月，果期7-10月。

分布範圍

山東、河南、山西、河北、遼寧等

營養成分

據測試，每100克山里紅中含維生素C達89毫克，僅次於鮮棗和獼猴桃；含鈣80毫克，在水果中名列前茅此外，還含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。

主要價值

藥用價值

紅果兒果實酸甜可口，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。

性味甘酸、微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化瘀，收斂止痢之功效。中醫學認為紅果兒能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量，可改善心臟活力，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。

食用價值

(1)新鮮紅果兒60克，洗淨搗碎，用砂鍋煎成濃汁後去渣，加入淘淨的粳米100克煮粥，熟後調入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。

(2)新鮮紅果兒10顆，洗淨搗碎，加白糖30克，煮爛後食用，每天1次，對高血壓、高血脂有明顯療效。