基本介紹
- 中文名：炒紅果兒
- 主要食材：新鮮山楂，冰糖
- 分類：果醬，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
新鮮山楂 | 2斤 |
冰糖 | 500克（山楂：冰糖=2：1） |
做法
1. 山楂洗淨，去蒂、去核 |
2. 搪瓷鍋內放入山楂、冰糖，小半碗水。開大火煮開後，改小火煮半小時，其間用木勺拌幾次以免粘鍋，至濃稠即可關火 |
3. 涼後用無油無水的乾淨瓶子裝上，放冰櫃保存即可 |
炒紅果兒
相關詞條
- 炒紅果
炒紅果是老北京的傳統小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多種高營養成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主;含有人體多...
- 炒紅果兒
炒紅果兒用料 材料 用量 新鮮山楂 2斤 冰糖 500克(山楂:冰糖=2:1)炒紅果兒做法 1. 山楂洗淨,去蒂、去核 2. 搪瓷鍋內放入山楂、冰糖,小半碗水。開大火煮...
- 老北京炒紅果
老北京炒紅果是山楂、冰糖為主料的一道甜品。...... 老北京炒紅果是山楂、冰糖為主料的一道甜品。菜名 老北京炒紅果 難度 普通 時間 10-30分鐘 主料 山楂...
- 酸甜炒紅果
酸甜炒紅果編輯 鎖定 討論999 山楂的食療功效不言而喻,其味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經;具有消食健胃,活血化瘀,驅蟲之功效;主治肉食積滯、小兒乳食停滯、...
