紅心嵌雞腿

基本介紹

• 中文名：紅心嵌雞腿
• 主要食材：雞腿
• 調料：鹽等
• 輔料：細香腸

紅心嵌雞腿 　原料：

雞鴉頁腿4隻 細香腸4根跨符牛 鹽少許

做法：

雞腿用鹽醃4小時後，用刀拍腿，劃開去骨，放入香腸捉漿整斷1根連頸戀後，用線紮緊，入開水中煮1小時撈出，冷透切片即可。

功陵臘采拔用妹兆嘗廈白墊：

強筋益氣。