基本介紹 中文名：紅乾椒炒臘雞主要食材：臘雞400g、紅乾椒200g、蒜苗200g分類：家常菜輔料：油、鹽適量 耗時,做法,注意事項, 耗時準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內做法1把臘雞切好塊~然後先蒸五六分鐘~先蒸軟了,比較好入味2熱油~把切好的紅乾椒和蒜苗一起倒入,加少許鹽炒3然後再把蒸好的臘雞倒入~加少許醬油,爆炒兩分鐘就可以上菜啦~注意事項臘雞要先蒸一下,一會炒的時候比較容易入味冬天的時候,做了很多腊味~有臘腸\臘肉\還有臘雞腿~現在就一一地把這些腊味清理掉~臘雞爆香是很一道很好下灑的菜喔~
