糯米豇豆南瓜湯

糯米豇豆南瓜湯

南瓜含有澱粉、蛋白質胡蘿蔔素維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。

基本介紹

  • 中文名:糯米豇豆南瓜湯
  • 是否含防腐劑:否
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工藝:煮
簡介,營養分析,食材明細,做法,

簡介

所需時間:廿分鐘
製作難度:簡單
所用廚具:煮鍋

營養分析

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃黏膜潰瘍、化結石作用。

食材明細

南瓜 適量
糯米 適量
豇豆 適量
冰糖 適量
白糖 適量

做法

1.南瓜去皮去籽切塊備用
2.糯米洗淨 先用溫水泡會
3.豇豆洗淨用溫水泡會
4.冰糖適量
5.鍋里放入清水 加入豇豆
6.等到豇豆煮到快膨脹的時候下入糯米
7.糯米跟豇豆快煮好的時候放入冰糖
8.冰糖煮好的時候 下入南瓜
9.南瓜煮好就OK了 既簡單有美容的湯就好了哈

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