糯米煮河蟹

糯米煮河蟹是由糯米、河蟹等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：糯米煮河蟹
• 主要原料：河蟹
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

製作材料

主料：螃蟹150克,糯米400克

調料：鹽2克,味素1克,料酒10克,大蔥5克

製作方法

1. 將河蟹清洗乾淨，用鹽水泡2分鐘；

2. 蔥洗淨切細末；

3. 將糯米淘淨，瀝乾水分，加入精鹽、味素、料酒、蔥末拌勻；

4. 糯米同河蟹一起擺在盤內，入蒸鍋用慢火蒸20分鐘取出，撒上蔥末即可。 小帖士-食物相剋：

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。