糧食企業利潤表

糧食企業利潤表是反映糧食企業一定時期的經營情況和財務成果的主要會計報表。經營平議價糧油和其他商品的商業企業、糧油工業企業、飼料工業企業、運輸企業和其他企業，採取分列匯總形式，既反映各類企業實現利潤情況，也反映糧食部門實現利潤的總情況。糧食商業企業利潤與糧油工業企業利潤、飼料工業企業利潤、運輸企業利潤、其他企業利潤相加之和，即為糧食系統利潤總額。

利潤表是反映企業在一定會計期間的經營成果的財務報表。當前國際上常用的利潤表格式有單步式和多步式兩種。單步式是將當期收入總額相加，然後將所有費用總額相加，一次計算出當期收益的方式，其特點是所提供的信息都是原始數據,便於理解;多步式是將各種利潤分多步計算求得淨利潤的方式，便於使用人對企業經營情況和盈利能力進行比較和分析。