糧油溢余核算

糧油溢余核算是糧油商品在流轉過程中發生實際數量大於帳面數量的帳務處理。發生溢余的主要原因有： (1)氣候變化，導致糧食油料水份上升。(2)衡器失準。(3)工作差錯，發生此余彼缺。

發生溢余的入帳時間一般在： (1)定期或不定期盤存時;(2)結合出庫，在一個貨號的糧油出清時。(3)內部調撥驗收時。發生商品溢余需填制溢余報告單，經一定程式審批。在會計核算上，鑒於糧油商品的升、耗受客觀條件影響較大，同一品種在不同季節也可能一時增重一時減重，因而商品溢余不作為營業外的一個收入項目，而作為商品流通費——商品損耗的一個“減項”反映。