糖醋菜頭藕圓是以藕圓、菜頭為原料的菜品。 基本介紹 中文名：糖醋菜頭藕圓主要食材：藕圓、菜頭調料：鹽 ，油， 糖 ，醬油 ，醋工藝：炒 做法1、藕圓，青菜頭備用。2、青菜頭，切去葉子。3、刻成花形備用。4、油鍋燒熱，下入薑絲。5、炒出香味後，加入適量水。加入糖，醬油，醋。6、水燒開後，下入藕圓。7、下入刻成花形狀的菜頭。8、澱粉中加入適量的水。9、入味後以水澱粉勾芡，加入適量的鹽即可。
