糖醋煎蛋

基本介紹

• 中文名：糖醋煎蛋
• 主要食材：雞蛋，砂糖
• 分類：煎，糖醋

用料

材料	用量
雞蛋	1個
砂糖	1大勺
醬油	1大勺
醋	1大勺

做法

1. 正常地煎雞蛋，儘量讓蛋白的面積大一些
2. 等蛋白成型，對摺過來蓋在蛋黃上,盛出來備用
5. 喜歡全熟蛋的小火繼續加熱一會兒，會變成右邊
6. 喜歡半熟蛋的直接小心地盛出來，會變成右邊