糖醋拌萵筍

基本介紹

• 中文名：糖醋拌萵筍
• 主要食材：萵筍
• 分類：家常菜譜
• 口味：糖醋味

製作材料

主料：萵筍350克

調料：白砂糖15克,醋10克,鹽3克

製作步驟

1. 將萵筍去皮去筋，洗淨，切成4厘米長的條，用精鹽拌勻醃1小時，瀝去水分備用；

2. 白糖用少許開水化開，倒入鍋內熬濃後放入米醋，盛入小盆內晾涼；

3. 用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，醃2小時即成。