糖蒜麻汁拌秋葵

基本介紹

• 中文名：糖蒜麻汁拌秋葵
• 主要食材：秋葵，糖蒜

用料

材料	用量
秋葵	170g
糖蒜	3瓣兒
麻汁	調200ml
鹽	依口味加入麻汁
黑芝麻	少許

做法

1. 秋葵洗淨去蒂，焯水1-2分鐘，撈起浸入冰水，冷卻後將秋葵碼在盤裡
2. 糖蒜壓成蓉，加入麻汁里，依照個人口味加鹽
3. 糖蒜麻汁澆到碼好的秋葵上，撒黑芝麻裝飾