糖桂花紅棗醪糟

糖桂花紅棗醪糟又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國的特產之一。

簡介

江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國的特產之一。

米酒是我們祖先最早釀製的酒種，幾千年來一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。

江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉製肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。

材料

醪糟，紅棗，糖桂花

做法

1.把自來水和紅棗一起煮開

2.按水和醪糟3：1的比例混合一起

3.最後，把糖桂花拌在一起，有這個糖桂花就不用放糖，喝的時候飄了桂花和紅棗的清香。