糖尿病食療事典

《糖尿病食療事典》是2009年南海出版社出版的圖書，作者是徐丹、徐英群。

基本介紹

• 書名：糖尿病食療事典
• 作者：徐丹、徐英群
• ISBN：9787544227926
• 定價：￥29.80
• 出版社：南海出版社
• 出版時間：2009-11-1
• 開本：16

內容簡介

要戰勝糖尿病，就從控制飲食開始！

通過本書，你將了解——

◆什麼是糖尿病，認識糖尿病的途徑有哪些？

◆糖尿病有哪些飲食原則和技巧？

◆有效降糖的營養成分和微量元素有哪些？

◆能保證糖友攝入的營養均衡又不至於使血糖值升高的食材有哪些？

目錄

Part 1 認識糖尿病的5個關鍵字

·關鍵字1：糖尿病

糖尿病的幾種類型

糖尿病是如何生成的

糖尿病對人體健康的危害

哪些人易患糖尿病

糖尿病的主要症狀

“無症狀”時的自我識別

糖尿病如何治療

·關鍵字2：血糖

什麼是血糖

血糖的來源和去路

血糖是判斷糖尿病的基礎

血糖的控制標準

生活中如何更好地控制血糖

·關鍵字3：胰島素

胰島素有何生理作用

胰島素缺乏導致糖尿病

胰島素缺乏的種類

注射胰島素控制血糖

胰島素泵可穩定血糖

·關鍵字4：檢測

血糖值檢測法

如何使用血糖儀

其他血糖值檢測方法

·關鍵字5：併發症

糖尿病併發症的預警信號

引發糖尿病併發症的原因

常見的糖尿病併發症

延緩併發症五大招數

Part 2 防治糖尿病的2大營養攻略

……

Part 3 戰勝糖尿病的6大飲食技巧

Part 4 糖尿病食療的20個問題

Part 5 可降糖的58種食材

Part 6 為糖尿病患者特製的65道美味菜餚

Part 7 10類糖尿病患者的對症食譜