糖尿病調養食譜——你身邊的醫學顧問

內容簡介

重視：糖尿病其典型症狀為“三多一少”，是繼癌症、心腦血管疾病之後的又一嚴重威脅人類健康的“殺手”。

經典：《黃帝內經》也強調：“五穀為養，五果為助，五畜為主，五菜為充”，足以說明食療的目的。

通俗：採用科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，分別介紹了糖尿病的飲食宜忌、食療食譜及日常生活護理。

方法：飲食調養是糖尿病療法的基礎，合理的飲食結構能明顯降低血糖，為讀者提供科學實用的營養康復指導。在使用過程中可根據各自家庭情況、所罹患的疾病選用。

簡便：每個菜譜、粥餚、湯羹、茶飲都有原料、功效，又有製作方法，內容翔實,照方製作，即可收到較好的療效。

作用：食療既補充人體所需的營養物質，又可以改善患者的體質，提高抗病能力,從而達到無病先防、既病防變、小病自療的目的。

第一部分糖尿病與飲食調養

一、糖尿病的識別

二、中醫眼裡的糖尿病分型及其食療原料

三、糖尿病與科學飲食

四、糖尿病患者康復注意事項

五、走出“南瓜”降糖的誤區

第二部分素菜類食譜

第三部分肉食類食譜

第四部分水產類食譜

第五部分禽蛋類食譜

第六部分湯類食譜

第七部分茶類食譜

第八部分粥類食譜

第九部分主食食譜

一、米類主食食譜

二、面類主食食譜