《精細化工工藝學（第四版）》是2018年化學工業出版社出版的圖書，作者是宋啟煌、方岩雄。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《精細化工工藝學》(第四版)系統地介紹了精細化工的分類特點、工藝學基礎和主要領域系列產品的生產基本原理、性能特點、套用範圍、發展動向，以及有代表性產品的生產工藝和技術開發。
全書共分11章，包括緒論、精細化工工藝學基礎及技術開發、表面活性劑、合成材料助劑、食品添加劑、黏合劑、塗料、香料、電子化學品、化妝品、精細化工發展新動向。新增加的精細化工發展新動向包括：我國乙烯的大發展、水處理劑的新發展、超臨界流體萃取技術(SFECO2)在精細化工產品開發中的套用等。新增加了思考題與習題，放在每章最後。
《精細化工工藝學》(第四版)可作為高等院校化學、化工、輕工及相關專業的教材，同時可供成人教育選用，也可供從事化學、化工、精細化工生產、科研人員學習與參考。
圖書目錄
第1章 緒論/1
1.1精細化工的定義 1
1.2精細化工的範疇和分類 2
1.3精細化工的特點 3
1.3.1多品種、小批量 3
1.3.2技術密集度高 4
1.3.3綜合生產流程和多功能生產裝置 4
1.3.4大量採用復配技術 5
1.3.5投資少、附加價值高、利潤大 5
1.3.6科學發展、安全發展 6
1.4發展精細化工的戰略意義 6
1.5精細化工發展的重點和動向 7
1.5.1傳統大宗精細化學品的更新換代 7
1.5.2加快精細化學品新領域的開發 7
1.5.3優先發展的關鍵技術 8
1.5.4開展綠色精細化工創新發展——清潔生產 9
1.6本課程的性質與基本內容 10
參考文獻 10
思考題與習題 11
第2章 精細化工工藝學基礎及技術開發/12
2.1精細化工的生產特性 12
2.1.1多品種 12
2.1.2多種多樣的生產裝置和生產流程 12
2.1.3技術密集度高 12
2.1.4商品性強 13
2.2精細化工工藝學基礎 14
2.2.1概述 14
2.2.2化學計量學 15
2.2.3配方研究的重要性及配方設計原理 17
2.2.4化工產品的經濟核算 21
2.3精細化工過程開發的一般步驟 22
2.4精細化工的技術開發 24
2.4.1精細化工新產品開發程式 24
2.4.2精細化工新產品開發的新技術 25
2.4.3精細化工新產品發展的一般規律 26
2.4.4精細化工產品市場預測 28
2.5精細化工發展的策略 29
2.5.1依靠科技進步,以技術為核心 29
2.5.2培植技術力量,注意人才培養 30
2.5.3搞好行業內部、行業之間的協調 30
2.5.4產品方案向橫向、縱向延伸 30
2.5.5採取多種技術引進方式 30
2.5.6加大科研開發投入和科技創新力度 31
2.5.7牢固樹立科學發展、安全發展的理念 32
參考文獻 32
思考題與習題 33
第3章 表面活性劑/34
3.1概述 34
3.1.1表面活性劑與表面張力 34
3.1.2表面活性劑分子在表面上的定向排列 35
3.1.3表面活性劑的分類 35
3.1.4表面活性劑的物化性質 37
3.1.5表面活性劑的套用性能 38
3.2陰離子表面活性劑 38
3.2.1羧酸鹽型陰離子表面活性劑 38
3.2.2硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑 41
3.2.3磺酸鹽型陰離子表面活性劑 46
3.2.4磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑 59
3.3陽離子表面活性劑 60
3.3.1胺鹽型陽離子表面活性劑 62
3.3.2季銨鹽型陽離子表面活性劑 64
3.3.3其他陽離子表面活性劑 65
3.4兩性離子表面活性劑 67
3.4.1胺基酸型兩性離子表面活性劑 68
3.4.2甜菜鹼型兩性離子表面活性劑 69
3.4.3咪唑啉型兩性離子表面活性劑 69
3.5非離子表面活性劑 70
3.5.1聚乙二醇型非離子表面活性劑 70
3.5.2多元醇型非離子表面活性劑 76
3.6氟碳表面活性劑 81
3.6.1氟碳表面活性劑合成方法 81
3.6.2氟碳表面活性劑合成方法展望 85
3.7生物表面活性劑的開發與套用進展 86
3.7.1概述 86
3.7.2生物表面活性劑的結構與分類 86
3.7.3生物表面活性劑的製備與分離提純 87
3.7.4套用拓展 90
3.7.5生產現狀及市場展望 91
3.8表面活性劑的生產現狀及發展動向 92
3.8.1表面活性劑的生產與市場現狀 92
3.8.2表面活性劑的發展動向 96
參考文獻 97
思考題與習題 97
第4章 合成材料助劑/99
4.1概論 99
4.1.1助劑的定義和類別 99
4.1.2助劑在合成材料加工過程中的作用 100
4.1.3助劑在套用中需注意的問題 101
4.1.4助劑發展概況 102
4.2增塑劑 104
4.2.1概述 104
4.2.2增塑機理 105
4.2.3對增塑劑性能的基本要求 106
4.2.4增塑劑的結構與增塑性能的關係 110
4.2.5增塑劑的主要品種 111
4.2.6增塑劑生產中的酯化過程和酯化催化劑 117
4.2.7增塑劑中微量雜質對其性能的影響 119
4.2.8增塑劑生產和使用過程中的環境保護 120
4.2.9增塑劑的選擇套用 121
4.2.10增塑劑生產工藝實例——鄰苯二甲酸酯的生產工藝 124
4.3阻燃劑 128
4.3.1概述 128
4.3.2聚合物的燃燒和阻燃劑的作用機理 129
4.3.3添加型阻燃劑 131
4.3.4反應型阻燃劑 131
4.3.5阻燃新技術 131
4.3.6阻燃劑的套用 134
4.3.7阻燃劑生產工藝實例——十溴二苯醚阻燃劑的生產工藝 137
4.4抗氧劑 137
4.4.1概述 137
4.4.2氧化和抗氧的基本原理 138
4.4.3抗氧劑的選用原則 140
4.4.4各類抗氧劑簡介 141
4.4.5抗氧劑的發展動向 142
4.5熱穩定劑 142
4.5.1概述 142
4.5.2聚氯乙烯的熱降解及熱穩定劑的作用機理 143
4.5.3影響聚氯乙烯降解的因素 144
4.5.4熱穩定劑分類 145
4.5.5熱穩定劑的發展動向 146
4.6發泡劑 147
4.6.1概述 147
4.6.2泡沫塑膠的成型和定型原理 147
4.6.3影響氣泡膨脹的因素 148
4.6.4氣泡的穩定和固化過程 148
4.6.5發泡劑分論 148
4.6.6發泡劑的套用 151
4.7抗靜電劑 152
4.7.1概述 152
4.7.2抗靜電劑的基本原理 152
4.7.3抗靜電劑的主要品種與特性 153
4.7.4抗靜電劑的套用 154
4.8塑膠助劑生產現狀及發展動向 155
4.8.1塑膠助劑生產現狀 155
4.8.2塑膠助劑發展動向 157
參考文獻 158
思考題與習題 159
第5章 食品添加劑/160
5.1概述 160
5.2主要品種及生產方法介紹 161
5.2.1防腐劑 161
5.2.2乳化劑 169
5.2.3酸性調節劑 178
5.2.4鮮味劑 189
5.2.5甜味劑 198
5.3其他品種簡介 202
5.3.1食品保鮮劑 202
5.3.2抗氧化劑 203
5.3.3食用色素 208
5.3.4增稠劑 210
5.3.5麵粉添加劑 213
5.3.6品質改良劑 214
5.4我國食品添加劑生產現狀與食品安全及發展動向 216
5.4.1我國食品添加劑生產現狀 216
5.4.2我國食品添加劑行業存在的問題 217
5.4.3部分非食品添加劑 218
5.4.4我國關於食品安全問題的相關法規與政策 219
5.4.5發展動向 220
參考文獻 220
思考題與習題 222
第6章 黏合劑/223
6.1概述 223
6.1.1沿革 223
6.1.2膠黏劑的組成 224
6.1.3膠黏劑的分類 226
6.1.4膠黏劑的套用 228
6.2膠接的基本原理 229
6.2.1膠接界面 229
6.2.2膠黏劑對被粘物表面的潤濕 230
6.2.3黏附機理 231
6.3粘接工藝 232
6.3.1膠黏劑的選擇 232
6.3.2膠黏劑配方的影響因素 233
6.3.3粘接工藝步驟 234
6.4合成樹脂黏合劑 234
6.4.1熱塑性樹脂膠黏劑 234
6.4.2熱固性樹脂膠黏劑 242
6.5合成橡膠膠黏劑 255
6.5.1氯丁橡膠膠黏劑 256
6.5.2丁腈橡膠膠黏劑 258
6.5.3其他合成橡膠膠黏劑 259
6.6.1無機膠黏劑 260
6.6.2天然膠黏劑 261
6.7特種黏合劑 263
6.7.1熱熔膠黏劑 263
6.7.2壓敏膠黏劑 264
6.8黏合劑生產現狀及發展動向 265
6.8.1全球黏合劑生產的現狀及黏合劑套用市場構成 265
6.8.2發展動向 266
參考文獻 267
思考題與習題 267
第7章 塗料/268
7.1概論 268
7.1.1塗料的定義 268
7.1.2塗料的作用及組成 268
7.1.3塗料的分類及命名 269
7.1.4塗料的發展狀況 271
7.2塗料的基本作用原理 271
7.2.1塗料的黏結力和內聚力 271
7.2.2塗膜的固化機理 272
7.2.3塗料配方的基本知識 272
7.3按用途分類(早期使用的塗料) 273
7.3.1建築用塗料 273
7.3.2金屬用塗料 274
7.4按劑型分類(重要塗料) 274
7.4.1溶劑型塗料 274
7.4.2水性塗料 276
7.5按成膜物質分類(重要塗料)280
7.5.1醇酸樹脂塗料 280
7.5.2丙烯酸樹脂塗料 285
7.5.3環氧樹脂塗料 287
7.5.4聚氨酯塗料 292
7.5.5聚乙烯樹脂塗料 294
7.6塗料的添加劑 294
7.6.1用於提高塗料性能的添加劑 295
7.6.2用於提高漆膜功能的添加劑 295
7.6.3具有特殊功能的添加劑 295
7.7塗料生產工藝實例 296
7.7.1酯化催化劑的套用 296
7.7.2醇酸樹脂酯化反應回流系統的改進 296
7.7.3加熱和淨化方式改進 298
7.8塗料工業生產現狀及發展動向 298
7.8.1塗料工業生產現狀及特點 298
7.8.2塗料工業的發展動向 301
參考文獻 302
思考題與習題 303
第8章 香料/304
8.1概述 304
8.1.1香的概念 304
8.1.2香與化學構造 304
8.1.3香料的分類 306
8.1.4香料化合物的命名概說 306
8.1.5香料工業發展的歷史概況 308
8.2天然香料的生產 309
8.2.1動物性天然香料 309
8.2.2植物性天然香料 310
8.3合成香料的生產 317
8.3.1主要生產原料及單離香料的化學純化 318
8.3.2香料生產的工藝特點和生產設備 322
8.4合成香料的製造 323
8.4.1醇類香料 323
8.4.2醛及酮類香料 324
8.4.3縮羰基類香料 326
8.4.4羧酸酯及內酯類香料 327
8.4.5麝香類香料 329
8.4.6含氮、含硫及雜環類香料 331
8.4.7香料工業生產合成實例 336
8.5調香 339
8.5.1香氣的分類 340
8.5.2香精的基本組成 340
8.5.3香精的調配 341
8.5.4香精的配製 343
8.5.5調香實例——素心蘭香型的調製 344
8.5.6香料的套用及香精配方列舉 345
8.6香料的評價和安全性 348
8.6.1各種香料的香評價 348
8.6.2香料的安全性 348
8.7香料生產現狀及發展動向 351
8.7.1國外香料香精現狀 351
8.7.2國內香料香精現狀 351
8.7.3發展動向 352
參考文獻 352
思考題與習題 353
第9章 電子化學品/354
9.1概論 354
9.1.1電子化學品定義 354
9.1.2電子化學品特點 354
9.1.3電子化學品的發展概況 355
9.2印製線路板(PCB)化學品 356
9.2.1概述 356
9.2.2PCB化學品的分類 356
9.3半導體化學品 357
9.3.1概述 357
9.3.2半導體材料 358
9.3.3半導體工藝化學品 359
9.4液晶材料 361
9.4.1概述 361
9.4.2液晶的分類 362
9.4.3液晶材料的主要分類 362
9.5鋰電池化學品 364
9.5.1概述 364
9.5.2正極材料 364
9.5.3負極材料 366
9.5.4鋰電池隔膜 368
9.5.5鋰電池電解液 368
9.6電子化學品的發展動向 369
參考文獻 370
思考題與習題 370
第10章 化妝品/371
10.1化妝品概論 371
10.2化妝品工藝基礎 371
10.2.1主要原料 371
10.2.2化妝品生產的主要工藝 379
10.3化妝品生產工藝 380
10.3.1基礎化妝品 380
10.3.2美容化妝品 386
10.3.3清潔用化妝品 391
10.3.4特殊化妝品 394
10.4化妝品的研發程式和配方設計 397
10.4.1化妝品的研發程式 397
10.4.2化妝品的配方設計原則 398
10.5化妝品生產現狀及發展動向 399
10.5.1國外化妝品市場現狀 399
10.5.2我國化妝品市場現狀 400
10.5.3化妝品市場發展動向 400
10.5.4化妝品的技術發展趨勢 406
參考文獻 408
思考題與習題 409
第11章 精細化工發展新動向/410
11.1概述 410
11.2乙烯工程與精細化工的發展 410
11.2.1我國乙烯的大發展 410
11.2.2充分利用乙烯資源,大力發展精細化工 414
11.3表面活性劑的發展與化妝品的未來 416
11.3.1適用於化妝品發展的表面活性劑 416
11.3.2化妝品的未來 417
11.4新型功能高分子和智慧型材料發展動向 419
11.4.1新型功能高分子材料的發展 419
11.4.2智慧型材料的發展動向 420
11.5電子信息化學品發展動向 421
11.5.1電子信息化學品的特點與分類 421
11.5.2電子信息化學品發展動向 423
11.6納米技術與納米材料發展動向 423
11.6.1納米和納米結構、納米技術與納米材料 424
11.6.2納米材料的製備方法 425
11.6.3納米材料的發展動向 426
11.7綠色化學與精細化工清潔生產工藝技術發展動向 430
11.7.1綠色化學與綠色化工技術 430
11.7.2精細化工清潔生產工藝技術發展動向 432
11.8國內外精細化工的發展特點與趨勢 435
11.8.1國外精細化工發展的特點與趨勢 436
11.8.2國內精細化工的發展與趨勢 437
11.9其他精細化工的發展新動向 439
11.9.1水處理劑的新發展 439
11.9.3精細化工生產的安全標準化建設的重要意義 445
11.9.4超臨界流體萃取技術在精細化工產品開發中的套用 445
參考文獻 447
思考題與習題 447
