精力湯

精力湯是綜合蔬菜、水果、芽菜、堅果、營養補充品加水，打成液體的食物。這是生食療法中最完整的營養湯，不但能使病者恢復體力、改善體質、對於十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌症、中風等等慢性病深具療效。在台灣十分受歡迎。

基本介紹

• 中文名：精力湯
• 適宜季節：無關
• 味道：清淡
• 烹調類型：湯

菜系:藥膳

原料:

水果類:西瓜、木瓜、蘋果共3杯

野菜類:地瓜葉、龍葵1杯芽菜類:各種芽菜(苜蓿芽最佳)1杯

堅果類:杏仁、核核1湯匙

（以上每類材料可任選一種使用）甘蔗汁2杯、回春水1杯（酵母粉1/2湯匙也可）

做法:

1.堅果泡軟切碎和西瓜，以果汁機打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。

2.先打較硬的水果，再加入綠葉其餘配料，最後放芽菜，以瞬間開關打均勻。

果汁精力湯

陳月卿又想著，要為蘇起設計兼具美味與健康的抗癌養生料理。例如，由萵苣、鳳梨、蘋果、腰果打成的“結球萵苣精力湯”，銀耳、乾百合、冰糖一起煮的“百合銀耳漿”，山藥、洋蔥、鱈魚肝搭配和風沙拉醬做成的“山藥鱈魚肝”，另外還有一道非常特別的“禧福會”是用金針菇、香菇、柳松菇、杏鮑菇、羅勒葉，加上少許芝麻油、醬油、並勾芡粉，這些都是她經常為蘇起烹調的料理。