粵式清蒸排骨

粵式清蒸排骨，以排骨為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：粵式清蒸排骨
• 主要原料： 排骨
• 配料：小蔥
• 輔料：花生油，生抽，澱粉等

食材明細

主料： 排骨210g、約莫半斤

配料： 小蔥一根

輔料： 花生油適量 生抽適量 澱粉適量 鹽適量

製作步驟

1. 210g的排骨 、一根小蔥就夠了

2. 把小蔥切成細細的碎末

3. 排骨切小塊洗淨（買時讓老闆幫忙剁一下）、放入鹽、油、澱粉、生抽、蔥末

4. 拌勻、放入蒸鍋

5. 沒多少會兒、排骨就開始出油

6. 大概蒸個20分鐘、整個排骨出油、變色了即表示熟了、這是出鍋後的樣子