粘核毛桃，薔薇科桃屬果實，其樹為喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀。
基本介紹
- 中文學名：粘核毛桃
- 拉丁學名：Amygdalus persica Linn. var. scleropersica (Reich.) Yü et Lu
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 亞綱：薔薇亞綱
- 目：薔薇目
- 科：薔薇科
- 屬：桃屬
- 亞屬：桃亞屬
- 種：粘核毛桃
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
粘核毛桃
AmygdaluspersicaL. var.scleropersica(Reich.) Yü et Lu
註：Amygdalus persica L.（桃）
7a. 桃（原變種）
Amygdalus persica L. var. persica
喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀；小枝細長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側為花芽。葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數短柔毛或無毛，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數枚腺體，有時無腺體。花單生，先於葉開放，直徑2.5-3.5厘米；花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色；雄蕊約20-30，花葯緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑(3)5-7(12)厘米，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果實成熟期因品種而異，通常為8-9月。2n=16。
分布範圍
粘核毛桃，產於中國，各省均廣泛栽培。各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。
主要價值
桃樹幹上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。桃的食用類群有離核和粘核之分，簡述如下。
7d. 粘核毛桃（中國樹木分類學） 粘核桃（經濟植物手冊）
果皮被短柔毛；果肉與核不分離。
