粘山藥(植物)

形態特徵

纏繞草質藤本。根莖圓柱形，或有分枝，垂直生長，斷面白色，富粘性。莖左旋，無毛或初有疏曲柔毛，老後近無毛。葉紙質，卵狀心形或圓心形，長5～10cm，寬4～11cm，先端尾尖或驟狹漸尖，下面有疏毛或無毛，7～9脈，細脈網狀；葉柄長2～9cm。

花單性，雌雄異株；雄花2～6朵組成小聚傘花序，少數單生，若干小花序再排成穗狀花序，長3～12cm，常2～3個著生於葉腋，被疏柔毛或無毛；苞片卵形或三角狀卵形，先端急尖，花被裂片6，狹卵形，尖銳或鈍，有紅褐色斑點，雄蕊6，花絲與花葯等長，花葯背著，內向；雌花序穗狀，長4～14cm，苞片三角狀披針形，花被片卵形或長圓形，有紅棕色斑點，花柱基部略膨大，柱頭3裂。

蒴果三棱狀倒卵形或三棱狀長圓形，長2～2.5cm，寬1～1.8cm，全緣或淺波狀，排列緊密。種子生於中軸中下部，具膜質翅，向蒴果頂端延伸成寬翅。花期6～8月，果期7～10月。

分布範圍

國內分布

分布於中國廣西、貴州、四川、雲南。

國外分布

越南、寮國、高棉也有。　

主要價值

【來源】：本品為薯蕷科植物毛膠薯蕷Dioscorea subcalva Prain的乾燥塊根。

【採收加工】：秋、冬季採挖，洗淨，曬乾。

【藥材性狀】：呈長圓柱形，直或稍彎曲，長15cm～40cm，直徑1.5cm～6cm。表面黃棕色或棕褐色，具多數鬚根或鬚根除去後留下的棕色斑點，有縱溝及縱皺紋。質脆，堅實，易折斷，斷面紅棕色(新鮮時白色)，顆粒狀，粉性。氣微弱，味淡微甘。以條粗、質堅實、粉性足者為佳。

【性味和功用】：甘，平。歸肺、脾、腎經。健脾去濕，補肺腎。用於脾虛泄瀉，糖尿病，肺結核，慢性肝炎，氣血虛弱傷損，跌打損傷。常用量15g～30g。外用適量搗爛敷患處。

【功用】：歸肺、脾、腎經。健脾去濕，補肺腎。用於脾虛泄瀉，糖尿病，肺結核，慢性肝炎，氣血虛弱傷損，跌打損傷。常用量15g～30g。外用適量搗爛敷患處

【性味】：甘，平

【英文植物志】：24:285

山藥栽培

1. 品種選擇

目前主要種植的山藥品種有細毛長山藥、二毛山藥和日本山藥3個品種。細毛長山藥和二毛山藥都屬於普通山藥長柱變種。日本山藥是一個適應性強、品質好、產量高、有發展前途的品種。

2 .土壤選擇和刨溝

種植山藥，應該選擇肥沃、疏鬆、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽鹼和粘土地，而且土體構型要均勻一致，至少1--1．2m土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀，對品質也有影響。刨溝應該在冬春農閒季節進行，按100cm等行距或60-- 80cm的大小行，採取“三翻一松”(即翻土3鍬，第4 鍬土只松不翻)的方法。溝深要達到100--120cm，有條件的可採取機械刨溝。

3. 種苗的製備

種苗製備方法有3種：一是使用山藥栽子，取塊莖有芽的一節，長約20--40cm；二是使用山藥段子，將塊莖按8--10cm分切成段：三是使用山藥零餘子。選用種苗以零餘子育苗較好，其次是栽種1--2a的山藥栽子，超過3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較先進的栽培方法，既解決山藥塊莖數量不夠，且產量高，又能防治品種退化。分切山藥段子，一般栽種時邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡1--2min，晾乾後即可播種。細毛長山藥和二毛山藥可提前30d切段，兩端切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。