粑豌豆湯

粑豌豆湯是一道以粑豌豆、姜粒為主要食材製作的美食。

材料

材料：粑豌豆、姜粒、香蔥、雞油、咖喱粉、鹽

粑豌豆湯

做法

做法：熱鍋中下雞油，待雞油化開後，放入姜粒爆香後，把粑豌豆下如油鍋中，用鍋鏟豁散，加入適量的水（最好是高湯），大火煮沸，小火慢熬，撒入適量的咖喱粉提味，繼續慢慢小火慢熬，熬制的時候用湯勺不間斷地慢慢攪拌，待湯汁稍微有點收汁的時候就可以出鍋了，盛入湯碗中後撒入小香蔥。