粉皮冬瓜

粉皮冬瓜，蔓生植物，葉片為掌狀，果實為圓筒形。為湖南省地方品種之一。粉皮冬瓜在我國有悠久的栽培歷史，具有適應性廣、栽培管理簡單、產量高、耐熱耐貯藏等優點，是盛夏廣大消費者喜歡食用的蔬菜，也是調節夏秋蔬菜淡季的主要品種之一。

基本介紹

• 中文學名：粉皮冬瓜
• 拉丁學名：White gourd
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科
• 屬：冬瓜屬

品種全稱: 粉皮冬瓜

主題關鍵字: 冬瓜瓜類 蔬菜

品種簡介

①品種來源。湖南省長沙市地方品種。

②特徵特性。植株蔓生，分枝性中等。葉掌狀。主蔓第22～26葉節著生第一雌花，此後每隔7～8葉節出現一雌花。瓜長圓筒形，下部稍大，長約88厘米，橫徑29厘米左右。外皮淺綠色，密被毛刺和白色蠟粉；肉厚約3.2厘米，肉質稍松，品質中等。單瓜重20～25公斤，最大50公斤。中晚熟。較耐日灼。較穩產、高產。適應性強。適於春、夏季露地中晚熟栽培。畝產6000～7000公斤。

③栽培要點。長沙地區春季露地中熟栽培，4月上旬保護地或露地播種育苗，4月下旬定植，行距117～132厘米，株距100厘米，搭籬垣架栽培，架高133～150厘米，7月底開始收穫，8月下旬結束生長。晚熟栽培4月下旬露地播種育苗，5月上旬定植，行距132～150厘米，株距100～117厘米，搭籬垣架，架高133～150厘米，8月底開始收穫，10月初結束生長。

④適宜範圍。湖南長沙市、瀏陽河下游地區栽培。

特徵特性

蔓生，五棱，中空，綠色，密被茸毛，節間距 17 cm，莖粗 1 cm。頂芽為葉芽，每節腋芽發生側蔓，無限生長，抽蔓後長卷鬚。雌、雄異花同株，5～7節發生雄花，9～11節發生雌花，以後一般每隔 3節再發生，子房下位，長橢圓形，綠色，密被茸毛。單葉，互生，5～7 個淺裂，綠色具白色茸毛，寬31 cm、長28 cm。瓜桶形，瓜皮淺綠色，被茸毛，被白色蠟粉。瓜長約43 cm、寬約31 cm，瓜形指數約1.4，從開花到商品成熟為 28 d。種子扁平，近橢圓形，種臍一端稍尖，淺黃白色，有突起邊緣，千粒質量約 70 g，休眠期約60d。海南省冬春季播種約 16 d出苗，76 d授粉，105d 開始收穫成熟商品瓜，667 m產量6 000～7000 kg。商品瓜肉厚，約7.0 cm，肉質緻密、風味好、總酸度 0.63%（以檸檬酸汁計）、可溶性總糖0.83%、糖酸比1.32、水分96.03%。

既具有較好的耐熱性，高溫季節能正常生長，又具有較強的耐寒性及耐枯萎病、白粉病和抗病毒病的特性；適應範圍廣，可粗放栽培，適合我國大部分地區栽培；既可用於北運瓜菜生產，也可作為夏季渡淡瓜菜生產。

高效栽培技術

播期與生產方式

海南省一年四季均可播種，主要以冬春茬為主，11～12月播種，12月至翌年 1月定植，3月底 4月初開始上市；夏秋季一般 5～6月播種，8～9月上市，為海南省主要的渡淡蔬菜之一。廣東、廣西主要播種期為每年 12月至翌年 1月，翌年的 5~6月開始上市。粉皮冬瓜主根與側根發達，不耐澇，對水分需求量大，生產上以排水良好的砂壤土爬地栽培為主。

育苗

選用過篩無病蟲源的田土、腐熟農家肥、椰糠按體積比 5∶2∶3混合，然後在每 1 m混合土中加入阿維菌素顆粒劑 0.5 kg，拌勻堆放 1周后裝 50孔（5×10）或 54孔（6×9）的塑膠穴盤中備用；也可直接採用優良育苗基質裝盤。每 667 m需要種子約 50 g。先用清水浸種15 h，撈出洗淨後，置於28～30 （可用燈泡）下催芽。未出芽前，每天用清水漂洗種子 1次，並及時將水分濾乾，再繼續催芽，一般 36 h後種子露白；有條件的可用培養箱催芽。將露白種子平放穴孔 1.0～1.5 cm處，每穴 1粒，覆上薄土，輕輕壓實，用甲基硫菌靈 1 000倍液澆透基質。苗床向陽，搭小拱棚覆蓋農用薄膜防雨保溫。保持培養土濕潤，防止徒長；早上澆水後種殼未乾時用手輕輕將“帽”摘除，儘量避免弄傷子葉。壯苗標準：子葉完整無損、無病蟲、無病斑，株高 8～10 cm，莖粗0.3 cm 左右，2 葉1 心。

整地作畦與定植

定植前 1個月，“一犁二耙”深翻整地，施足基肥，667 m溝施腐熟有機無機復混肥 100 kg以上。整地後作畦寬 6 m（包溝），畦面呈龜背形；雙行種植，每行順著定植線鋪設 2條噴灌帶，每條約 25 m，覆蓋 150 cm寬黑色地膜，按株距 60 cm打好定植孔。選晴天下午移栽，每 667 m約定植 380株，瓜苗不宜栽得過深，栽後用甲基硫菌靈 1 000倍液澆定根水。

田間管理

植株調整 採用 2蔓 1瓜的整枝方式，5葉1 心時打頂。2 行相對引蔓，抽蔓後每間隔3 節左右使用竹籤固定 1次，整個生育期固定約 3次。水肥 瓜苗長出新葉後和 5片真葉時，用0.3%～0.5%三元平衡複合肥施1～2 次，每株約施0.5 kg。抽蔓期每667 m施三元平衡複合肥約15 kg。

定瓜後一般連續追肥 3次，第 1次 667 m施三元平衡複合肥（15-15-15）20 kg，使用噴灌帶隨水噴施；第 2、3次每隔 7～10 d施用 1次，每次施用三元高鉀複合肥 （13-8-18）20 kg，使用噴灌帶隨水噴施。抽蔓期前應見乾見濕；果實膨大期後以保持土壤濕潤為原則；採收前 7 d停止灌水。

授粉、定瓜、翻瓜 17～19節開始授粉留瓜，之前的小瓜全部摘除。採用本地中華蜜蜂授粉，每箱蜜蜂可授粉 1.3~2.0 hm。授粉前 10 d停止使用化學農藥，通過最佳化用藥時間、藥劑種類、施藥方法等保護蜜蜂種群。授粉後 7 d開始定瓜，每株挑選 1個瓜形正、大小一致、全身密被茸毛、皮色濃綠有光澤、無病蟲害損傷、單瓜質量約 400 g的授粉瓜，其餘全部摘除。授粉後約 20 d，果實大小已基本定型，開始著生第 1遍白色蠟粉時開始翻瓜。

病蟲害防治 粉皮冬瓜主要病蟲害為根結線蟲病、白粉病及薊馬、美洲斑潛蠅。根結線蟲病防治：定植時在定植穴中放入 0.5%阿維菌素顆粒劑，每 667 m約用量 1 000 g。冬春季定植後約 50天在授粉前用 2%阿維菌素水劑 2 000倍液灌根 1次；白粉病與其他葉部病害：每 7～10 d輪換噴施 80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑 600倍液、75%百菌清可濕性粉劑 600倍液、70%甲基硫菌靈 600倍液、46%可殺得（氫氧化銅）水分散粒劑1 500 倍液、72%農用鏈黴素可溶性粉劑 5 000倍液、45%多硫懸浮劑 500倍液、68%瑞毒霉水分散粒劑 600倍液等，可有效預防。每 7～10 d輪換噴施 70%吡蟲啉水分散粒劑 1 500倍液、3%啶蟲脒乳油 1 500倍液、60%乙基多殺菌素懸浮劑1 500 倍液、1.8%阿維菌素乳油 1 500倍液等防治薊馬、美洲斑潛蠅。工作道草害可用 20%克無蹤（百草枯）水劑 150倍液定向噴霧防治。

及時採收

授粉後約 30 d，均勻著生第 2遍白色蠟粉後即達商品成熟標準，可採收上市。四季粉皮冬瓜極耐日灼，在露地田間可放置 30 d而不影響商品瓜質量。