粉皮冬瓜文植物學分類:被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、冬瓜屬 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜,卻取名為冬瓜呢?這是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。 基本介紹 中文學名:粉皮冬瓜文界:植物界門:被子植物門綱:雙子葉植物綱目:葫蘆目科:葫蘆科屬:冬瓜屬種:粉皮冬瓜文品種類別:冬瓜 特徵特性早生、豐產,花開後約35-40天開始收,葉片缺刻深,葉形大,葉色濃,長筒型,最大瓜通常果長約30-40公分,橫徑10-20公分,重10-20公斤,果皮綠色,有臘粉,肉厚、白色,適應種植特廣,特耐貯運。畝用種量150克,畝產可達萬斤以上。