米麵炒年糕

米麵炒年糕是一道由年糕、米麵等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：米麵炒年糕
• 主要原料：米麵，年糕
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量的蔥花等

材料

米麵100克，年糕200克，娃娃菜150克，黃秋葵4根，水發香菇10隻，香腸50克，適量的蔥花。

做法

1． 米麵泡水30分鐘備用。年糕切成條，娃娃菜切成絲，黃秋葵切成絲，水發香菇、香腸切成粒備用。

2． 鍋內放入適量的食油，開中火，放入香腸、香菇翻炒。

3． 倒入泡好的米麵翻炒，面炒熟加入年糕繼續翻炒。

4． 面糕熟後加入適量的鹽翻炒，然後加入娃娃菜、黃秋葵繼續炒。

5． 面、糕、菜熟後加入蔥花及味素、胡椒粉拌勻即可。